HOT ! 信頼 - 深穏 KENZO カリフォルニア) (ナパ, ESTATE ワイン

深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)。ケンゾーエステート 深穏 シノン 2017 750ml KENZO ESTATE。ケンゾー エステイト ワインサロン発足を記念し別記念商品「深穏。ケンゾーエステートshinon 深隠2017年限定ヴィンテージ　レッドワイン750ml 木箱付ケンゾーエステートオンラインで購入後セラーにて熟成中です。複数本購入して飲りましたが、下記説明の期待値以上でした。アルコールをあまり飲らなくなりましたので、温湿度管理のセラー保管のコレクションワインを整理のため出品しています。セラー温湿度：13〜14℃ 70%前後 (オートヒーター・加湿機能付)★「深穏」は、2017ヴィンテージ限定で、日本だけでリリースする特別なワインです。 ケンゾー エステイトでは、地形や気候など条件の異なる様々な畑で葡萄を栽培していますが、「深穏」は、その中の67もの区画で収穫した葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン(17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ)をつくり、さらにそれらをブレンドして完成させるという、非常に手の込んだ製法を用いてつくられました。また、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長して瓶詰めを行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。まさに「深穏」という名が、その個性を見事に表現しているのです。 グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある味わいをもたらしています。長期熟成に値するワインですが、すぐに抜栓しても、十分に熟成感のある秀逸な1本です。エイジング管理を徹底していますがワインというものの性質上、ブショネ、経年によるコルクの劣化や酒質の変化が起こる可能性が有ります。従いまして中身の保証はしかねますので予めご了承ください。(ワイン到着後、約1週間位で澱は落ち落ち着くと思います。)長期自宅セラー保管のため神経質な方はご遠慮下さい。★お値引き不可です。ワインの特性上、返品、交換、キャンセル等には対応出来ませんので、予めご了承ください。シャトームートンロートシルトシャトーラフィットロートシルトシャトーラトゥールシャトーマルゴーシャトーオーブリオンオーパスワンナパヴァレーワインハーランエステートケンゾーエステートケンゾーエステイト。ケンゾーエステート しのんSHINON 深隠。takashiminamizaki ワイン セット 750ml 4本。2005年　シャンボール ミュジニー ルネ カシュー 正規品 赤ワイン 辛口。本日限定価格　ケンゾー エステイト　2017 rindo 紫鈴　750ml。シャトー・トロタノワ　1986　ポムロル 【 古酒　ワインセラー保管 】。ドンペリニヨン　白　ヴィンテージ1995。シャンパン　ヴァンサン ダストレー。LES FORTS DE LATOUR レ フォール ド ラトゥール 2014。エンジェル ホワイト バレンタインデー ピンク ロゼ ファータイプ シャンパン。ワイン Frederic Savart Haute Couture 2017。オーパスワン2003年Opus One。熟成ワインと自然派ワインの3本。Passopisciaro 2006年 シチリア 赤ワイン 750ml。希少 MONTES PURPLE ANGEL パープルエンジェル ワイン。ドンペリ　ロゼ　ルミナス　2006